Рецепт хорошего хлеба для хлебопечки

Обычные прессованные дрожжи и САФ-момент (N.B. Красненькие! НЕ надо брать для пиццы или для сдобы, они воняют.)

Дрожжи: доктор эркер, сухие (только не для сдобы). Можно и прессованные 1/6 пачки на мал.хлеб, на средний 1/5 часть, на большой 1/4 , именно проверенный мной рецепт

Обычный белый хлеб (пеку на основном - быстром режиме за 1ч55м)

                  M         L           XL
Дрожжи            1 ч.л.    1.5 ч.л.    2 ч.л.
Пшеничная мука    400 г     500 г       600 г
Соль              1 ч.л.    1,5 ч.л.    2 ч.л.
Сахар             1 ст.л.   1,5 ст.л.   2 ст.л.
Масло растит.     1 ст.л.   1,5 ст.л.   2 ст.л.
Вода              260 мл    330 мл      360 мл

Мука: хорошо иметь электронные весы, объем муки после просеивания становится больше и соответственно хлеб будет клейким...

Использованная хлебопечка: Panasonic sd-255, sd-254